滩羊是一种多用途的尤以生产轻裘皮著称的地方优良绵羊品种，2000年被农业部列入国家级保护的我国独特的绵羊品种。

 　　宁夏是全国六大优势农产品区域布局中的肉羊产业带，盐池县是宁夏肉羊核心区。作为“中国滩羊之乡”（2003年中国品牌保护调查发展中心和中国国际名牌协会认定），盐池县是全国滩羊集中产区，也是宁夏滩羊最佳生态区和滩羊发展保护区。2005年6月在国家工商总局商标局成功注册了“盐池滩羊”证明商标。

 　　宁夏盐池县地处宁夏中部干旱带，有适于滩羊生长特定自然条件。日照长，热量资源丰富，夏季炎热，冬季不太冷，昼夜温差大，有利于牧草营养物质积累。由于特殊优异的地理位置、草原质量和历史积淀，“盐池滩羊”一直以优质的毛皮和肉质口感誉满全国和世界一些国家和地区。

 　　滩羊即有独特的二毛裘皮经济性状，又具生产优质羊肉、羊毛、板皮等多种产品的生产能力。滩羊浑身都是宝，“盐池滩羊”以生产轻裘皮著称，毛皮轻盈柔软，是制作高级裘衣的理想原料。以滩羊皮、毛为材料缝制的各类服装和用具在人们生活中有着不可替代作用。

 　　滩羊肉是羊肉中的精品，“盐池滩羊”是我国优质品牌羊肉之一，其肉质细嫩，脂肪少而分布均匀，无膻味，营养丰富，据测定：每100克羊肉中含蛋白质13-19克，脂肪16-37克（3.9克），钙45毫克，磷202毫克，铁20毫克。氨基酸含量高于其它肉类,是一种高蛋白低脂肪食品。含有大量的维生素，且钙磷铁含量高于其它肉类，胆固醇含量低，脂肪中含有特殊挥发性脂肪酸，使羊肉具有特殊风味。有防止神经系统老化和促进消化、清火、明目、解毒、滋补等功效，深受广大消费者青睐